CHARMING KITCHEN: CAKE AL FARRO CON ERBE AROMATICHE

 

Eccoci, accipicchia...già domenica, vola tempo vola.... allora oggi da Charming Kitchen questa ricetta, gustosa, gustosa e davvero semplice! Ideale come aperitivo accompagnata da formaggi e una buona birra artigianale.

 

Cake al farro con salame napoletano ed erbe aromatiche

150 g di farina manitoba
100 g di farina di farro
100 g di salame napoletano a cubetti
1 rametto di rosmarino e q.b. di foglie di salvia tritati
1 busta di lievito per torte salate
4 cucchiaia di olio
3 uova
70 ml di latte
200 g di provola affumicata tagliata a cubetti
Sale, pepe q.b.
50 g di grana grattugiato

Rompete le uova in una ciotola, unite l’olio e il latte condite con sale e pepe, gli aghi del rosmarino e la salvia tritati al coltello e sbattete il tutto. Incorporate le farine setacciate con il lievito fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete il salame e la provola e mescolate per distribuire gli ingredienti e versate il composto in una teglia da plum cake rivestita con carta forno, distribuite il grana grattugiato su tutta la superficie e cuocete in forno ventilato a 180 per 35/40 minuti

 

 

...e voi che golosità preparerete ( o vi farete preparare) oggi?

 

D.