Io amo il vino...ma amore vero.... amo i colori dei vigneti, le sfumature dei grappoli maturi, l'odore del mosto, l'aroma pungente delle barrique, le mani nodose che vendemmiano....e adoro i riti che accompagnano un buon bicchiere di vino, cibo di qualità, la giusta compagnia e giusti ambienti, è per questo che non amo bere in piedi davanti ad affollati wine bar oppure ai pasti veloci di ogni giorno... il vino richiede una rilassata attenzione. Ci sono enoteche classiche, mattoni, pietra, travi a vista, legno, luci soffuse o enoteche di "design" giustamente illuminate, atmosfere calde reinventate con materiali innovativi accostati a materiali classici, perfette entrambe le tipologie per gustare ottimi vini che si sa, se in giusta dose (...?...) sciolgono anche i i caratteri più introversi, anche se, la linea di confine fra la "scioltezza" e la "fastidiosa ebrezza " è davvero sottile e, a mio parere, per risultare piacevoli e non fastidiosi è bene sempre non superarla....comunque rimanendo in tema di giusta compagnia, piacevoli conversazioni, amicizie....il vino è anche occasione inaspettata per trovarle o ritrovarle, in questo caso in modo assolutamente non convenzionale scopro che ho, con un vecchio amico del passato, la comune passione dell'interior design, con la differenza che lui è un professionista io assolutamente una dilettante ....e... vedi un pò tra i suoi lavori cosa c'è? una enoteca! di quelle belle, moderne ma non fredde, intime ma solari e mi piace moltissimo farvi vedere un pò di foto...e... devo un grazie a te Salvatore!
Baci...Daria
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